万能調味料ですよねー！私は卵と木耳をこれで炒めるのとか大好きです！あと酒のところを酢に変えて酢:砂糖:醤油を3:1:1で混ぜたやつにみじん切りした白ネギ混ぜれば油淋鶏のタレになりますよ〜！ネギ混ぜる前のやつを1リットルくらいの作っといて使う分だけ出してネギ混ぜて残りは冷蔵庫で保管もできるので夏は便利です〜！鶏だけじゃなくて白身魚とかイカに片栗粉まぶして揚げたやつにかけても美味いです〜！