そうなんですね。頑張って下さい。
お店にもよりますけど、女性でも
男性でも最初にやるのは釜番、パン釜の
所です。それから成型、仕込になります。
仕込は腰を痛めやすいので
女性の方はしません。やらせると殆ど
の方がやめていきます。