中華料理言うて地方で味が違うんよ。1番とかはあまりなくてその季節に合わせたやつが1番美味い。
春は腌篤鮮という中国ハムとたけのこで煮込むスープ
夏は酔っ払いエビ、酔っ払い蟹、そして酔泥螺という紹興酒で漬ける系の料理が大好き
秋は蘇州でとれる上海蟹で作るカニ味噌豆腐
冬はやっぱり火鍋 、具は特にラム肉と鴨の血が好き

まあ季節感関係ないやつであれば老盛昌という店の100円で一段の小籠包はめちゃくちゃ好き。。それと簡単な家庭料理で言えばトマト卵炒め、コーラ手羽先とかはよく自分で作ります。