モヤシは、主に穀類や豆類の種子を人為的に発芽させた新芽。ただし、単に発芽させたものでなく、徒長・軟化栽培されたものである。
また、音ゲーとしての用語はリザルトの各精度判定において「1」が出ること。
例えばPERFECTでコンボが続いたなか、1回だけGREATが出てしまった場合などに使われる。