初めまして!
オリキャラを描く時、最初にその子の性格や生い立ちから考えるようにしてます。その上で、顔のパーツや身体のバランスを変えてみて、自分のイメージに合うものを選んでます！
まずはお気に入りの絵師さんを参考に色々な描き方を試してみる、というのが良いと思いますよ！