日本史は好きですが、まあメインは源平時代ですので、そこまで戦国に入れ込んでませんが、素晴らしいと思う人はいますので列挙します。

尼子経久
毛利元就
吉川元春
伊勢宗瑞（北条早雲）
大石氏照（北條氏照）
高橋紹運
武田勝頼
上杉景勝
藤堂高刑
松永久秀
竹中重治
真田信之
今川氏真
織田信長
明智光秀
明智光春（本当に秀満と同一なのだろうか…）
そして、石田三成。