長くなりますがご了承を。
まず最初は楽しむために好きな機体を一通り乗りましょう。勿論キャラ目的も可です。例えばその中で一回でも勝てた機体を練習してみましょう。そうすれば、好きな機体で勝つ楽しさを学べます。
次にただ勝ちたいのであれば、Wikiを調べて初心者オススメ機体というものを見ましょう。ただ初心者オススメ機体の１つ汚点があるとしたら、当たり前だけど動きが簡単だから面白味が薄れること、ですね、ガナーザクなんかは射撃ボタン押してればある程度戦える機体なので、そこでブースト管理や、攻撃の避け方を学んだりするのはいいと思います。
格闘機体に乗りたい時は格闘機に乗るのではなく、万能機に乗って虹ステの勝ち方、射撃を当ててから格闘に繋ぐやり方を覚えましょう。
格闘機にも射撃はあります(一部無いけど)ので、射撃から格闘に繋げるやり方を覚えてしまいましょう。
こんなもんですかね？追い付こうではなく、見返してやるってくらいの気持ちの方が上達は速いと思いますよ！俺も下手なので！