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平沢智萌さんへの質問

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月で言うと…週2回×4週として8回は食べてるような気がする…たぶん!
ちなみに好みはまず圧倒的に醤油が大好き☆そして味噌は一番苦手です;
続いて塩かとんこつ系。鶏がらは大好きなんですが最近さっぱり少なくて哀しいです…
煮干しや魚介系は「魚粉」入れて誤魔化してるタイプはノーカンです…
スープがなにより好きなのでまずはスープの味で出汁や味がしっかりしていること。加えてそのスープに対して麺の味が合って選ばれているかどうかとか何気に好みにこだわりがあります♪
スープが不味くて麺が美味しいとか、逆にスープは美味しいのに麺が残念…って場合は実に勿体ない!と思いながらそっと帰ります(*ノωノ)
あと味玉でその店のかえしの基本的な味が分かったりするので、味玉でも「あー、このタイプの出汁かぁ」とか、地味に細かな所で味わったりしてますw

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平沢智萌さんへの質問

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